想要留住一个人的胃, 就用这五道菜抓住他

日期:2019-05-15 22:06:45   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:308

现在的中国人吃为的并不仅仅是满足于生理的需要,吃的文化已经超过了吃的本身,有了更为深刻的社会意义。我们可以将其社会意义概括为精、美、情、礼四个字。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。

有人说要想爱一人,就要抓住他的心,要想留住一个人的心,就要抓住他的胃。家庭美食,就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。朋友们,当我们赞叹美味的同时,更应该感知人生,感知人情冷暖。透过菜肴的背后,我们或许也可以参透自己该如何对待身边的亲人。

榄菜肉末四季豆

想要留住一个人的胃, 就用这五道菜抓住他(图1)

材料:四季豆、猪肉、橄榄菜、蒜头两个、料酒、盐、酱油、糖、小米椒(喜欢吃辣的可以加,不吃辣就不加)

做法:1.将四季豆洗干净切成粒(如图指甲般大小)用锅装水烧开,将四季豆放入,焯水后马上用冷水泡小会,焯水时间要比平时焯萝卜,土豆等的时间长啊。

2.猪肉剁成肉末,加入油盐粉拌匀,蒜头切碎;烧开油锅,爆香蒜头,放入四季豆,翻炒片刻,加入盐调至适合自己口味,起锅。

3.烧开油锅,放入蒜蓉,加入肉末翻炒,加入料酒去腥,加入酱油,糖,很少的盐小炒熟透,便可加入榄菜炒均匀。

4.等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候,便可放入炒好的四季豆,翻炒片刻起锅。

剁椒炒鸡胗

想要留住一个人的胃, 就用这五道菜抓住他(图2)

材料:

鸡胗200g,料酒1茶匙,生抽1茶匙,蚝油半茶匙,剁椒2汤匙,芝麻油半茶匙,白糖少许,盐1.5汤匙,姜葱蒜适量,食用油适量

做法:

1、鸡胗洗干净,加入1勺盐,反复抓匀再用清水洗干净,再放盐反复搓洗几次备用。

2、锅中放入适量的水,水烧开后放入鸡胗,焯半分钟直至鸡胗变色就迅速捞出,再用清水洗干净,沥干水备用。

3、将处理好的鸡胗切成薄片,葱切成段,姜切成丝,大蒜切成片。

4、鸡胗用半勺盐、蚝油、白糖,均匀搅拌稍稍腌制片刻后备用。

5、锅中放入适量的油,油热后放入鸡胗,炒至鸡胗变色,炒至没有水分只有油时,就放入料酒、蒜、姜,炒均匀后下入剁椒,翻炒一分钟后就放入葱段、芝麻油、生抽,均匀翻炒后就可以出锅了。

小炒牛肉

想要留住一个人的胃, 就用这五道菜抓住他(图3)

材料:

牛里脊肉300g,蒜苗100g,芹菜2根,鲜辣椒10g,泡椒10个,料酒1勺,姜蒜适量,鸡粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,生粉适量,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量

做法:

1、牛肉洗干净,切片;鲜辣椒和泡椒切成粒,姜蒜切蒜,蒜苗切段,芹菜切成小段。

2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀后腌制入味。

3、锅中放入适量的油,油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用。

4、锅中放入适量的油,油热后放入少许姜蒜爆香,后放入鲜辣椒、泡椒,放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒,翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜,炒熟就可以上锅了。

酸豆角炒肉

想要留住一个人的胃, 就用这五道菜抓住他(图4)

材料:

酸豆角250g,猪肉馅100g,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽半勺,胡椒粉少许,干辣椒10个,糖半勺,姜1块,食用油适量

做法:

1、酸豆角放在清水浸泡20分钟后洗干净,用手拽干切成小粒备用;姜切碎,干辣椒剪成小段儿。

2、锅中放入油,油热到7成热时就放入肉馅,迅速炒散后直至肉变色后捞出备用。

3、锅中放入一些油,待油热后放入姜末和辣椒段,炒出香味后放入酸豆角粒,将火转至中小火,煸炒至少3分钟左右,就放入炒好的肉碎,再放入生抽、糖,翻炒均匀后继续炒2分钟,淋入香油就可以了。

干锅花菜

想要留住一个人的胃, 就用这五道菜抓住他(图5)

材料:

菜花500g,五花肉100g,红尖椒2个,酱油2勺,食盐1.5勺,姜蒜适量

做法:

1、菜花冲洗干净后用小刀消成小朵,用淡盐水浸泡10分钟洗干净备用;五花肉洗干净,切片备用;红椒洗干净切圈;姜蒜切片切碎。

2、锅中放油,油热后放入姜片和蒜末爆香,接着放入五花肉,煸炒出油后将肉推至一边。

4、开大火,放入菜花,继续翻炒,盖上锅盖,调回中火焖煮30秒,待可以看到菜花有点焦色了就放入红尖椒,翻炒均匀后加入一勺酱油,起锅前发放入盐炒匀就可以了。

网友评论
foxhound09
经济暂时实力不够的话怎么样让爱情发芽呢
2019-05-15 11:29 2
空格式、牵
抓住一个小偷但他还是个孩子,要不要报警?
2019-05-21 15:45 36
1019358124
那么,什么才是真正的过度依赖呢
2019-05-17 10:52 21
路遥远zeer
后来女孩家属找了很多人聚集在超市门口,要求超市赔偿
2019-05-18 13:20 20
取名字好烦
女孩也认识到自己的错误,哭着要求把物品归还,苦苦哀求不要报警,不要通知父母
2019-05-18 15:16 28
中了巴拉拉
行为惯性,但是我也不是说可以无原则地放人,那是纵容他
2019-05-17 03:13 5
女儿国的男
这里的错误,不是在够不够依赖,而是在能不能替代
2019-05-22 08:07 10
。恒恒麻麻
但到最后,男人分分钟换人,姑娘就傻眼了,不是过度依赖吗
2019-05-24 01:18 38
不一样的标
兄弟们在泡妞把妹的过程中遇到问题,也可以去搜索公众号
2019-05-19 16:18 25
我的豪气只
很多人不懂的女人,上来就问女生约不
2019-05-18 07:06 41
yanzi1472
抓住一个小偷但他还是个孩子,要不要报警?
2019-05-16 18:33 1
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