推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心

日期:2019-05-15 23:28:57   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:188

爽口蓑衣黄瓜

推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心(图1)

用料

黄瓜;盐;糖;生抽;陈醋

做法

挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片,因为有筷子垫着所以不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面

加上盐,糖,生抽,和陈醋待十分钟入味即可

虾仁炒蛋

推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心(图2)

用料

虾仁200g;鸡蛋5个;盐适量;料酒适量;冷冻混合蔬菜丁1小把;葱1小段

做法

虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会

鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花

将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中

锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出

倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁

翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可

拔丝地瓜

推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心(图3)

用料

紫薯;冰糖;清水;油

做法

紫薯去皮,切小菱形块

锅中放油,烧至6、7成热,将紫薯倒入,炸熟。拿捏不准,可以尝尝,地瓜内陷软糯即可

捞出控干油备用

锅中放少许水,将冰糖(白糖)放入,慢慢熬煮至冰糖溶化

慢慢开始冒出大个的气泡

大泡慢慢转小泡,颜色慢慢变黄,途中不停用铲子搅拌哦

待糖慢慢变黄色,将火调小,用筷子试验是否达到完全状态

像这样的浅棕黄色时,筷子蘸过糖浆,迅速没入凉水中取出,糖凝固,嚼之脆硬,即是熬好了

糖熬好了,将炸过的紫薯倒入锅内

用铲子快速搅拌,至所有紫薯均挂满糖浆,即可出锅装盘

本文相关词条概念解析:

紫薯

紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

延伸 · 推荐

美味的几道家常菜, 简单易上手, 营养实惠 , 学会做给家人尝尝吧

双椒回锅肉材料准备:五花肉、青红椒、郫县豆瓣酱做法:1、准备好爆锅的料,我喜欢吃蒜,所以加了些整颗的蒜瓣方肉切薄片。2、起锅烧油配料下锅爆香,肉片下锅翻炒倒酱油。3、倒郫县豆瓣酱再加一点蚝油,翻炒至肉...

网友评论
凯哥318
青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去
2019-08-17 22:34 326
daw_51
大蒜放下去爆香,白胡椒粉
2019-08-14 22:35 485
czgaoyang
吃过最美味的家常菜是什么?
2019-08-23 22:13 893
skydong5
洗净,切块,开火,锅热放适量油(可以多放点),等油热放入葱段及姜片,炒至姜片和葱段出味后,将鸡块倒入,翻炒
2019-08-19 18:04 790
马上飞
也随时能加个菜,锅里烧水
2019-08-16 15:09 588
caousft
建议买干的回来泡,便宜实惠很多不说
2019-08-24 09:00 319
回本原溯源
小米椒和大蒜切碎备用
2019-08-20 03:45 327
和顺管道疏
如何用橙子和鸡做出一道美味可口的菜?
2019-08-21 18:50 718
那一份任性
干香微辣制作,标准盛器
2019-08-19 03:35 665
萝卜干rpj
微加热出香味后关火
2019-08-24 04:43 615
fappleaa
备好所用食材,将鸡块剁切好,过水焯洗
2019-08-18 04:30 672
单身从不吭
菜品服务要求,乘热上桌不宜过凉,影响出品口味质量
2019-08-19 13:41 359
luo先生
所以好吃博士推荐几种家常菜的做法给你,哈哈
2019-08-21 23:39 304
梅梅sherry
不会几道家常菜,怎么当人家老婆呢?
2019-08-14 22:10 586
jpy355
再加入土豆及姜片,凉拌海带丝用料
2019-08-19 19:48 892
米老鼠_18
再倒陈醋和芝麻油,熟芝麻下去
2019-08-20 00:03 776
阿里不是你
干锅菜花材料,红椒洗干净切圈
2019-08-23 06:41 964
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