推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心

日期:2019-05-15 23:28:57   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:153

爽口蓑衣黄瓜

推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心(图1)

用料

黄瓜;盐;糖;生抽;陈醋

做法

挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片,因为有筷子垫着所以不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面

加上盐,糖,生抽,和陈醋待十分钟入味即可

虾仁炒蛋

推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心(图2)

用料

虾仁200g;鸡蛋5个;盐适量;料酒适量;冷冻混合蔬菜丁1小把;葱1小段

做法

虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会

鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花

将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中

锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出

倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁

翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可

拔丝地瓜

推荐几道美味可口的家常菜,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心(图3)

用料

紫薯;冰糖;清水;油

做法

紫薯去皮,切小菱形块

锅中放油,烧至6、7成热,将紫薯倒入,炸熟。拿捏不准,可以尝尝,地瓜内陷软糯即可

捞出控干油备用

锅中放少许水,将冰糖(白糖)放入,慢慢熬煮至冰糖溶化

慢慢开始冒出大个的气泡

大泡慢慢转小泡,颜色慢慢变黄,途中不停用铲子搅拌哦

待糖慢慢变黄色,将火调小,用筷子试验是否达到完全状态

像这样的浅棕黄色时,筷子蘸过糖浆,迅速没入凉水中取出,糖凝固,嚼之脆硬,即是熬好了

糖熬好了,将炸过的紫薯倒入锅内

用铲子快速搅拌,至所有紫薯均挂满糖浆,即可出锅装盘

本文相关词条概念解析:

紫薯

紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

网友评论
cloudxkb
建议买干的回来泡,便宜实惠很多不说
2019-05-16 07:13 3
无梦旅人
干香微辣制作,标准盛器
2019-05-23 11:27 6
shmx123
所以好吃博士推荐几种家常菜的做法给你,哈哈
2019-05-19 12:31 35
有时可以歪
农家小炒肉主料,鲜杭椒、香芹
2019-05-16 11:09 32
水静依人
青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去
2019-05-21 07:20 19
好久不见飞
干锅菜花材料,红椒洗干净切圈
2019-05-22 07:16 43
754082397
吃过最美味的家常菜是什么?
2019-05-21 14:55 1
lisa荣的蓉
再倒陈醋和芝麻油,熟芝麻下去
2019-05-22 21:08 15
默默看着你a
不会几道家常菜,怎么当人家老婆呢?
2019-05-17 22:25 4
queen04
老妈每次放寒暑假回家,都是各种美食轮番上阵,伺候我的胃
2019-05-18 17:34 0
zjgyj
小米椒和大蒜切碎备用
2019-05-18 22:47 17
疯狂的小刺
备好所用食材,将鸡块剁切好,过水焯洗
2019-05-22 09:20 0
czgaoyang
微加热出香味后关火
2019-05-20 01:53 44
小蜜蜂与小
洗净,切块,开火,锅热放适量油(可以多放点),等油热放入葱段及姜片,炒至姜片和葱段出味后,将鸡块倒入,翻炒
2019-05-21 07:01 13
莎莉最可爱
菜品服务要求,乘热上桌不宜过凉,影响出品口味质量
2019-05-16 14:41 20
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