自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口

日期:2019-06-12 17:28:58   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:390

前几天我用土豆做了一道家常菜,名字叫:盐蛋黄炒土豆丝,相信很多人都很纳闷,这个怎么炒或者会好吃吗?其实好不好吃只有吃了才知道,反正我家媳妇吃了一次,就天天闹着要炒这道菜,盐蛋黄这种食材不是家家户户都会买的,因为用处不大,我是因为前几天过端午节的时候,家里剩下了很多的咸鸭蛋,可能都吃够了,放在冰箱里面也没有人吃,于是我就把咸鸭蛋的蛋黄取出来做了这道菜,口感香脆,要比清炒土豆丝好吃很多倍,下面我就来给大家一下我是怎么做的吧!

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图1)

首先我们要准备的食材有,葱花,红椒,盐蛋黄,土豆丝(切过之后需要用清水给它清洗干净当中的淀粉,这样吃的时候会更加的脆)红椒主要是配色,香葱是为了增加香味

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图2)

净锅上火加水烧开,放入土豆丝在锅中煮至8成熟,土豆丝焯水一定要用开水下锅,之前也跟大家讲过,瓜果类的食材都是开水下锅土豆煮好之后需要用清水在给它冲凉,保持着土豆的脆度

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图3)

净锅加油放入盐蛋黄,这种蛋黄需要提前用到砍谁,或者是用手捏碎都是可以的,盐蛋黄需要在锅中炒散,炒至起泡,这个时候的盐蛋黄是最香的时候,但是要切记不能用大火炒,小火就可以了

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图4)

放入土豆丝,加入半勺食用盐,土豆丝需要沥干水分,放盐不要放太多,因为盐蛋黄也是咸的

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图5)

把土豆丝在锅中煸炒至熟透的时候就放入香葱,还可以加入少许的明油,显得这道菜更加的油亮有食欲

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图6)

最后把香葱翻炒均匀即可出锅装盘,做法非常的简单,但是味道却不一样,快去试试吧

自从学会土豆这做法,媳妇天天往家买土豆,3分钟上桌,美味爽口(图7)

我记得我媳妇吃第一口的时候,就说这个土豆为啥味道不同了,那个表情实在是太逗了,一直说好吃,都吃到一大半的时候还没有猜出来是用什么炒的,希望大家也能够喜欢这道美食!

网友评论
qia123
怎样做美味的番茄味芋头炒土豆?
2019-06-14 21:03 33
猪猪侠321
土豆有哪些健康美味的吃法?
2019-06-12 04:37 21
黑丝我喜欢
下面就举出我喜欢的几种下酒荤凉菜,不知道有没有同好中人哇
2019-06-14 14:29 8
zhaoyanku
香菇肉末土豆泥,把土豆蒸熟后捣成泥,再把香菇末和肉沫炒熟,浇在土豆泥上,给孩子当下午加餐或者辅食又营养又好吃
2019-06-16 11:48 15
凯纳设计-
不过,现在有人工海蜇丝了
2019-06-12 23:09 25
巫师很可爱
切小块,隔水蒸熟,鸡蛋打散,圆葱切碎,加少许清水、盐搅拌均匀
2019-06-14 19:43 25
0QOQ0
农村自己家做的土豆淀粉能保存多长时间?
2019-06-18 13:29 46
天龙王子
美味爽口的家常荤凉菜有哪些?
2019-06-14 03:26 19
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