几道超级菜好吃不贵, 简单美味, 多做给家人吃, 身体倍棒

日期:2019-06-14 19:56:04   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:514

现代生活的节奏加快,让越来越多的人没有时间精力亦或是懒得下厨房,将饭店,速食快餐当作自家厨房的“外食族”人数不断增加。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能省时省事,但不能忽视的是,外出就餐也会带来的饮食安全隐患。要想解决这一问题,我通常选择在家自己动手,为家人烹制健康和美味的菜肴,那么大家一起来看一下小编给大家带来的美味菜肴吧!

韭菜苔炒肉丝

几道超级菜好吃不贵, 简单美味, 多做给家人吃, 身体倍棒(图1)

用料

韭菜苔;猪肉丝;盐;料酒;生抽;蒜;姜

做法

韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝

肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右

锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香

再放入肉丝翻炒

肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅

香菇蒸肉饼

几道超级菜好吃不贵, 简单美味, 多做给家人吃, 身体倍棒(图2)

用料

瘦肉;香菇;油;盐;酱油;生粉;白糖;姜末;蒜末;葱花

做法

香菇提前泡发。

泡发好的香菇切碎备用。

瘦肉先切小块,剁成肉泥。

把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起。

加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味。

入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!

蚂蚁上树

几道超级菜好吃不贵, 简单美味, 多做给家人吃, 身体倍棒(图3)

用料

粉丝2把;肉末少许;郫县豆瓣酱少许;葱姜蒜,盐,香葱少许

做法

龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟,这里粉丝也可以用红薯粉,根据个人口味。浸泡要求泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用

葱姜蒜切沫,肉末,粉丝,郫县豆瓣酱备用

热锅凉油,下入底油,加入葱姜蒜沫炒香

加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调一下色

加入高汤或者清水

下入粉丝,用筷子拨散均匀

开火后中火煮5-10分钟,大火收汁即可。

装盘,撒上香葱花点缀

延伸 · 推荐

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网友评论
生气的小新
再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀
2019-09-19 20:16 394
伊人的驼铃
白灼虾不用说了,开水下锅两片姜,煮熟就捞起来
2019-09-20 15:20 607
sinojack
如何给家人做一桌好吃的?
2019-09-15 11:10 571
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