这菜便宜又美味,关键还不长肉

日期:2019-07-14 20:44:15   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:1003

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图1)

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图2)

食材准备

老豆腐,面粉,鸡蛋,香油。

盐,白糖,醋,酱油,西兰花

制作过程

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图3)

准备食材

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图4)

取一个鸡蛋加一点点食盐打散,老豆腐切成片状,碗中加入一碗普通面粉备用

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图5)

炒锅里的水分烧干,热锅凉油,豆腐裹一裹蛋液,再挂点干面粉,下锅炸至2面酥脆微黄出锅

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图6)

取一个盘放入2勺白糖,1勺醋,少许酱油调色,倒入锅中,小火慢熬1分钟

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图7)

接着倒入豆腐块,翻炒几下,让酸甜酱裹住豆腐,即可出锅。

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图8)

最后豆腐上面加点西兰花摆盘,好看又大气。

这菜便宜又美味,关键还不长肉(图9)

-- 小贴士 --

挂面粉时,只需要挂薄薄的一层就可以了,太厚会影响口感。按照以上的方法,做出来的豆腐美味又营养。

本文相关词条概念解析:

关键

关键是一个汉语词汇,读音为guānjiàn,意思是对事物最紧要的部分,在一段时间内,对事物起决定性作用;门闩或功能类似门闩的东西。

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