超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭

日期:2019-07-14 20:43:17   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:864

我一直都很喜欢吃夜市的花甲粉,吃完美味的花甲,还能品尝吸收了鲜美汤汁的配菜和粉丝,真的让人超级满足。但是外面卖的花甲粉实在太贵了,而自己买新鲜的花甲回来做,成本低,做法简单,一样很好吃。这个花甲粉好吃的秘诀在于特制的酱汁,再加上花甲本来的鲜味,真的好吃到哭!

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图1)

材料:粉丝适量 娃娃菜适量 金针菇适量 花甲200g 花螺200g 蒜头半个 小米椒3只 蚝油一大勺 盐一勺 生抽一勺 糖半勺 油适量

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图2)

制作方法

1、粉丝用热水浸泡软。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图3)

2、花甲放入水中,加入盐和香油吐沙静止一小时。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图4)

3、蒜头剁成蒜末。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图5)

4、小米椒切成小圈。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图6)

5、金针菇切洗净切去尾部,同时清洗娃娃菜。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图7)

6、热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黄色闻到香味。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图8)

7、爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀,加入200ml的清水搅拌成酱汁。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图9)

8、铺好锡纸,放上娃娃菜和粉丝。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图10)

9、将把花甲和花螺铺上表面。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图11)

10、最后淋上做好的酱汁。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图12)

11、盖上锡纸,放入蒸锅中,中火蒸至15分钟。

超人气花甲粉做法如此的简单,鲜味十足,好吃到哭(图13)

本文相关词条概念解析:

花甲

花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。

超人气

《超人气》,是歌手许嘉凌发行的专辑。

网友评论
海角七号41
让吃货大呼,重点是连碗都不用洗好吗
2019-09-18 09:27 946
草木有本心
这道菜也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧
2019-09-21 02:00 988
可能是假女
六安哪家花甲好吃?
2019-09-20 17:25 864
白天擦老空
花甲怎么做好吃?
2019-09-22 07:11 317
中凉花园武
花甲好吃也便宜,要是自己在家做就更实惠了
2019-09-14 16:20 507
达夫捉妖记
花甲米线怎么做最好吃?
2019-09-13 08:49 307
宝宝爱上猫
调料备齐,热锅倒入少量色拉油,将蒜、姜、尖椒倒入爆香
2019-09-13 13:17 815
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