家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味

日期:2019-07-14 22:32:47   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:566

豆干是个好东西,随便炒一炒都足够撑起一餐饭菜的味觉担当。而且做豆干最大的方便就是它切一切冲洗一下就可以炒,并不需要太多复杂的前期工序。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图1)

今天我们选择与豆干做搭配的是茼蒿,同时也加入了肉,毕竟有肉的菜才是有灵魂的,总之好吃简单,如果你不知道吃点什么,那就可以选择试一下这道菜啦。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图2)

准备食材:茼蒿、豆干、猪肉、葱花、姜末、蒜末等。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图3)

1、将准备好的肉切成肉片,再将准备好的豆干切成条形,留以备用。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图4)

2、再将准备好的茼蒿清洗干净,切成小段。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图5)

3、起锅烧油,将准备好的瘦肉放在锅中,进行翻炒。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图6)

4、再将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中,进行爆香。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图7)

5、再将切好的豆干条放在锅中,一同翻炒。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图8)

6、准备适当量的酱油放在锅中,进行调味。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图9)

7、再将茼蒿放在锅中,进行翻炒。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图10)

8、准备适量的食盐洒在锅中。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图11)

9、即将出锅的时候放入适量的味精。

家常菜茼蒿炒豆干,清脆爽口,咸香美味。简单一炒就是一盘美味(图12)

10、翻炒均匀之后盛出来即可。

本文相关词条概念解析:

茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),拉丁文名为ChirstysanthemumcoronariumL。菊科,一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。山东、河北石家庄等地有野生。

网友评论
ar12345678
为什么茼蒿又叫“皇帝菜”?
2020-08-03 18:07 606
三板桥罗汉
茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿
2020-08-03 11:55 322
月影流萤
吃过最美味的家常菜是什么?
2020-08-05 10:09 980
eastsh
但是家里是家人给煮的,含着家里人的爱,虽然看起来不那么好看,闻起来没那么香,但是吃起来会更香,更好吃
2020-07-28 09:04 917
杂耍团班主
茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效
2020-07-29 05:13 750
揉碎旧时光
家常菜没有饭店菜香就不好吃吗?
2020-08-04 08:49 383
子非鱼2017
这类食物在我们集中进行去斑美白的时候要注意避免尤其是在夏季
2020-07-29 03:16 208
小不点点大
由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜
2020-07-30 15:27 261
0QOQ0
适宜患有高血压、大便秘结、肺热咳嗽、痰多黄稠、贫血或骨折等病症者食用;还适宜夏季解暑,以及脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、大小便不畅者食用
2020-07-28 21:43 944
静静的雨季
茼蒿还有促进蛋白质代谢的作用,有助于脂肪的分解
2020-08-03 21:56 603
squirrels
我经常做的菜就是那些青菜,娃娃菜,花菜,土豆,辣椒,豆角之类的,经常不知道买什么菜,每天也就那两个菜打转
2020-07-30 08:12 68
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