鸡蛋还在炒着吃?试试这样做一次,比炒好吃多了,一口一个抢着吃

日期:2019-09-15 23:12:00   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:54

鸡蛋还在炒着吃?试试这样做一次,比炒好吃多了,一口一个抢着吃(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。鸡蛋卷在我家出现的频率真的是太高了,各种鸡蛋卷造型都尝试过,儿子也总是百吃不腻,为了宝贝,努力提高自己的厨艺,不断变着花样做早餐,今天早上起来做早餐,看到家里也没有什么食材,就用鸡蛋小番茄做了这道双色鸡蛋卷,快手方便,只需要几分钟,营养可口,它自然靓丽的色彩,也会让家里的宝贝一眼爱上它,儿子很喜欢吃,无论是当早餐,还是点心,都是棒棒的,好吃又营养,吃货们,有空都来试试吧!

鸡蛋还在炒着吃?试试这样做一次,比炒好吃多了,一口一个抢着吃(图2)

双色蛋卷

食材:小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。

做法:

1、食材备好。

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2、蛋清和蛋黄分两个碗。

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3、小葱切末,小番茄切小丁,番茄丁加入蛋黄中,葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。

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4、在两碗中分别加入1勺淀粉。

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5、用筷子搅拌均匀。

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6、电饼铛抹少量油,加热缓慢倒入混合好的蛋黄液,均匀在锅里摊一层。

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7、待外层蛋液凝固。

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8、借助木铲从一侧卷向另一侧,卷成卷放一边,将葱花蛋液倒入锅中摊平。

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9、待表面基本凝固后,将第一个蛋卷再卷回来。

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10、将蛋卷在锅里滚动几下,使内部未干的蛋液完全熟。

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11、取出后切小段食用。

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12、营养美味的早餐吃起来,味道还不错哦,孩子很喜欢吃。

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13、蛋液里不需要加水,番茄的水分就足够了,蛋饼要卷紧,切后才不会松开。

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本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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在家怎么做好吃的鸡蛋丸子?
2020-05-23 07:40 673
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